O verão, o sol e o bom tempo pedem um bom peixe nas tardes e noites mais quentes. E é no Centro de Portugal que vai encontrar os melhores peixes e os melhores pratos de peixe. Desde a raia à lampreia, passando pelo ensopado de enguias, opções saborosas não faltam.

Em busca do melhor peixe da região, o Observador traz-lhe um “roteiro-banquete pela costa do Centro de Portugal, de Peniche à Ria de Aveiro“.  Uma deliciosa rota gastronómica, para temperar os dias de verão.

É servido?