Em todo o mundo, o setor do turismo foi um dos mais afetados, senão o mais afetado pela pandemia relacionada com o COVID-19. Na área da restauração, os empresários tiveram de se reinventar para ultrapassar ou pelo menos mitigar o efeito devastador causado nesta indústria.

No Centro de Portugal, os empresários estão de parabéns!

Aqui trabalha-se, o resto é paisagem!

A comida antes confecionada para ser servida e comodamente degustada à mesa do restaurante, é agora entregue em take away ou levada até si, ao domicílio ou ao escritório.

Hoje encontra em formato takeaway inúmeros serviços, do fast-food ao gourmet. E quem disse que não podia comer iguarias dignas de ir à mesa do Rei? Sim! Durante este confinamento, são vários os restaurantes do Centro de Portugal que optaram por continuar a servir os seus clientes com comida regional de elevada qualidade, sempre de forma segura.

Eis algumas sugestões de restaurantes e cafés que continuam a confecionar os sabores da nossa região, respeitando as medidas impostas pela Direção Geral de Saúde.

Bom apetite!

1 | Ria de Aveiro

São bem conhecidas a sopa e caldeirada de enguias, as enguias fritas ou de escabeche, as magníficas caldeiradas de peixe, os sabores únicos das espetadas de mexilhão, da raia de molho pitau, da caldeirada de peixes do rio e da tradicional lampreia. O melhor do pescado nacional direto na sua mesa. O bacalhau, com forte ligação a Ílhavo, acompanhado com o delicioso arroz de espigos, é divinal!
A Ria de Aveiro é também rica em petiscos à base de carne: falamos do famoso Leitão da Bairrada, da Chanfana, do Cabrito ou Borrego, assados na tradicional caçoila de barro preto. Sem esquecer a suculenta Vitela assada à moda de Sever do Vouga. Acompanhe com um belo copo de vinho da Bairrada na mão, aqui produzido.
E os tão gulosos Ovos moles de Aveiro? Fazem as delícias de quem visita a região!

» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Rota da Bairrada Takeaway | Takeaway Águeda | Takeaway Albergaria a Velha | Takeaway Solpoente | Takeaway Vagos | Uber Eats (Águeda, Aveiro, Ílhavo) | Glovo (Aveiro) | noMENU

2 | Viseu Dão Lafões

A importante herança cultural da região sustenta uma gastronomia rica e variada, associada ao cultivo da vinha com destaque para o Vinho do Dão. Da tradição gastronómica fazem parte ricas e saborosas sopas, rancho à moda de Viseu, arroz de carqueja, vitela de Lafões, cabrito da Gralheira e do Caramulo, bacalhau ou polvo à lagareiro, queijo e requeijão, pastéis de Vouzela, doces de ovos de Viseu e pastéis de feijão de Mangualde.

» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Takeaway Carregal do Sal | Takeaway Magualde | Takeaway Nelas | Takeaway Oliveira de Frades | Takeaway Santa Comba Dão | Takeaway AHRESP Viseu | Takeaway Vouzela | Uber Eats (Viseu)

3 | Região de Coimbra

Região marcada pela diversidade cultural e paisagista destaca-se por uma gastronomia magnífica e de elevado requinte. A gastronomia de montanha é predominante: a chanfana, o cabrito, as sardinhas albardadas, a tibornada. O leitão da Bairrada dispensa apresentações! O arroz, cultivado no Baixo Mondego, liga de forma sublime com o pato e a lampreia, acompanhado por um excelente vinho da Bairrada! Em Penacova, celebra e o 22.º Festival da Lampreia em serviço takeaway.

E se é um doce que procura, sugerimos as Barrigas de Freira, a Lampreia de Ovos, os Pastéis de Tentugal, ou uma simples Tigelada. Para brindar, um cálice de Licor Beirão!

» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Takeaway Arganil | Takeaway Cantanhede | Takeaway Coimbra | Takeaway Góis | Takeaway Lousã | Takeaway Mealhada | Takeaway Mortágua | Takeaway Pampilhosa da Serra | Takeaway Penacova | Uber Eats (Coimbra, Figueira da Foz) | Glovo (Figueira da Foz) | noMENU (Figueira da Foz)

4 | Serra da Estrela

São os sabores salutares da Serra da Estrela onde tudo continua a nascer puro e natural: queijo e requeijão da Serra, cabrito, borrego, castanha, pão centeio do Sabugueiro, truta, enchidos (morcela da Guarda, farinheira, chouriça, bucho), presunto serrano, pastel de molho da Covilhã, feijoca, arroz de carqueja, mel, xerovia, cereja, sardinha doce de Trancoso, cavaca de Pinhel, vinho e azeite da beira interior.
Aqui, e durante o período de confinamento, a restauração local irá continuar a funcionar em regime de takeaway, com serviços de entregas ou no âmbito de excelentes programas, tal como o “Gouveia Entrega”, através do serviço de Táxis do concelho, sem qualquer custo de transporte para os utilizadores. Faça já a sua encomenda!

» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Takeaway Guarda | Gouveia Entrega | Takeaway Trancoso | Uber Eats (Covilhã) | Glovo (Covilhã)

5 | Beira Baixa

A sopa de peixe, o cabrito estonado, os maranhos e o bucho recheado, a tigelada beirã, ginja e medronho, compõem parte dos saborosos pratos da Beira Baixa. A diversidade de queijos, de enchidos, o azeite, pão, cogumelos e espargos silvestres, as carnes de caça, de cabrito e borrego, valorizam a gastronomia deste território.

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» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Takeaway Idanha-a-Nova | Uber Eats (Castelo Branco) | Glovo (Castelo Branco)

6 | Médio Tejo

Chegámos ao coração de Portugal: eis uma das regiões com mais encantos do centro do país, o Médio Tejo, onde os sabores são genuínos e acomodam todas as preferências. Comecemos pelos enchidos e pelo Presunto de Mação, acompanhado por um queijo de ovelha da região? Como prato principal pode optar pelo cabrito assado e para os apreciadores de peixe do rio, é aqui que pode encontrar, em serviço takeaway esta iguaria em destaque no Festival do Sável e da Lampreia, agora a decorrer.

Vamos a doces? Que tal experimentar um doce de origem conventual como a Palha de Abrantes, ou as Fatias de Tomar, as Tigeladas ou os Cartuchos de Amêndoa? Já está com apetite?

» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Uber Eats (Ourém, Tomar, Torres Novas) | Pede & Come (Tomar)| Takeaway Abrantes | Takeaway CIM Médio Tejo (Abrantes, Alcanena, Constância, Entroncamento, Ferreira do Zêzere, Mação, Ourém, Sardoal, Tomar, Torres Novas, Vila de Rei e Vila Nova da Barquinha).

7 | Região de Leiria

Escolher um prato preferido na Região de Leiria não é tarefa fácil, pois a diversidade que aqui encontramos leva-nos a ter um gosto tão rico como requintado. Do rio e do mar, chega-nos o aroma do peixe fresco, da Feijoada de Chocos e da Sopa do Vidreiro. Dos ares serranos, chega-nos a Caldeirada de Borrego, o Cabrito Assado no Forno e o Leitão da Boavista. A acompanhar encontramos as migas, a morcela de arroz e os chícharos. Não esqueçamos das opções vegetarianas que também estão aqui disponíveis.

E doces? Uma Brisa do Lis, um pudim da Batalha ou uma cavaca do reguengo do Fetal a acompanhar o cafezinho depois da refeição? Que bem que nos vai saber!



» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Takeaway Alvaiázere | Takeaway Batalha | Takeaway Figueiró dos Vinhos | Takeaway Leiria | Takeaway Porto de Mós | Uber Eats (Leiria, Marinha Grande)| Glovo (Leiria) | Pede & Come (Leiria, Marinha Grande) | Pik It | Taxi digital leiria

8 | Oeste

Banhados pelo litoral e pelo cheiro da maresia, chegam à nossa mesa o famoso Arroz de Marisco ou a suculenta Caldeirada de Peixe, um prato típico das gentes do mar. O Ex-libris desta região não poderia deixar de ser o peixe, mas nada como um prato de um belo marisco da costa para aqueles dias especiais. Na zona Oeste, também é famoso o Frango na Púcara e o “rival” porco à Abade de Cister.

Se é de sobremesas que procura, nada como um doce conventual para fechar o leque com uma ginginha a acompanhar. Sugerimos que experimente uns amigos de Peniche. Aproveite e decore a sua mesa com flores frescas e coloridas que darão um toque especial à sua mesa, tudo entregue em sua casa.

» Informações & Serviços de Entrega Disponíveis: Takeaway Alcobaça | Takeaway Alenquer | Takeaway Bombarral | Takeaway Cadaval | Takeaway Caldas da Rainha | Takeaway Lourinhã | Takeaway Nazaré | Takeaway Peniche | Takeaway Sobral de Monte Agraço | Takeaway Torres Vedras | Fábrica de Cavacas das Caldas (Caldas da Rainha) | Fábrica Coroa (Torres Vedras) | Uber Eats (Torres Vedras)| Glovo (Caldas da Rainha, Torres Vedras) | Pede & Come (Alcobaça, Nazaré)

A AHRESP coloca ainda à sua disposição uma listagem dos estabelecimentos associados que se encontram abertos e a trabalhar durante este confinamento.
Espreite aqui!

Vinhos, Licores e Espumantes

O Centro de Portugal é a região do país que lhe oferece uma superior classe dos vinhos, aguardentes e licores. Não perca a oportunidade de degustar em família, aquele vinho especial que pode ser entregue diretamente em sua casa.

Comissão Vitivinícola da Bairrada
Rota da Bairrada
Comissão Vitivinícola da Região Beira Interior | Loja Online
Comissão Vitivinícola Regional do Dão
Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
Comissão Vitivinícola Regional do Tejo
Câmara de Comércio da Região das Beiras Website | Facebook | Instagram

Depois de uma boa refeição, nada melhor do que ler um bom livro…

Nos tempos de lazer sugerimos uma boa leitura, no sofá, no terraço, no jardim, aquele final de tarde, aquele serão…

Em Gouveia, a Biblioteca Municipal Vergílio Ferreira, está a disponibilizar um serviço de take away literário. Apenas têm de requisitados via telefone (238 490 230) ou por email (bibliotecamunicipal@cm-gouveia.pt).

Já em Pinhel, a leitura é feita para si! Escolhe um poema, uma história e um conto, e a Biblioteca lê para si! Desta forma, continuamos ligados pela leitura! Celorico da Beira coloca à sua disposição uma Biblioteca digital onde poderá consultar os livros que deseja e reservar através da plataforma online. A Biblioteca Municipal de Viseu lança também um serviço de takeaway. Só tem de os escolher e reservar aqui. A Rede de Bibliotecas de Vila de Rei também vai passar a disponibilizar o serviço de empréstimo de livros, CDs e DVDs a toda a comunidade Vilarregense, num serviço personalizado ao domicílio. Para ficar a conhecer os títulos disponíveis, consulte o catálogo aqui.

A Biblioteca Municipal de Ourém disponibiliza a todos os seus leitores, um variado leque de livros, em takeaway. Escolha aqui e boas leituras. Acompanhe com um licor de ginja ou ainda com um copo de vinho tinto medieval. A Biblioteca de Pombal coloca à disposição do utilizador, uma plataforma digital em regime takeaway. O novo projeto “Cacifo de Leituras” está já disponível e à distância de um clique. Pode reservar aqui.

O livro é um amigo! Fique seguro, e leia!

Contamos com todos! Identifique os seus restaurantes preferidos e partilhe o seu apoio nas suas redes sociais com #CentroDePortugalOnline

Mantenha o espírito.
O Centro de Portugal continua aqui, à sua espera.

Artigo em constante atualização.
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