Bem-vindo a este país dentro do país!
Aqui, paisagens luxuriantes cruzam-se com quintas, solares e Regiões Demarcadas com origem nos melhores e mais requintados vinhos portugueses.
Dos tintos de cor rubi, aos espumantes borbulhantes, passando pelos brancos refrescantes que aquecem o corpo e a alma, venha conhecer verdadeiros tesouros do Centro de Portugal.
Vinhos do Dão – Carácter e Elegância
É no enclave montanhoso entre os picos do Caramulo a Mata do Buçaco e as imponentes Serra da Estrela e Serra da Nave que nascem alguns dos vinhos mais afamados de Portugal – os Vinhos do Dão. Com origem nesta região poderá provar tintos aveludados e encorpados, brancos frescos com um final exuberante, rosés florais e frutados, e ainda, espumantes de bolha fina com elevado requinte e sedução.
Experimente um mundo de sensações de novos sabores e desvende no paladar, a influência das fortes terras graníticas, em contraste com a delicadeza do rio que dá o nome aos vinhos do Dão.
Vinhos da Beira Interior – Uma Região de Encontros
Rodeadas pelas Serras da Estrela, Marofa e Malcata as vinhas moldadas e aperfeiçoadas por um clima agreste e robusto brotam dos solos graníticos da Beira Interior.
Siga a Rota dos Vinhos da Beira Interior e saboreie o resultado desta combinação única de distintos vinhos brancos da região, que apresentam uma grande exuberância aromática e elevada frescura. Também os Vinhos Tintos da Beira Interior irão fazer as suas delícias pelos seus aromas complexos a frutos silvestres e especiarias.
Agora com loja online onde o visitante terá acesso a mais de 140 diferentes vinhos da Beira Interior, entre brancos, rosés, tintos, espumantes e colheitas tardias. Haverá ainda oportunidade de adquirirem outros produtos endógenos, como o azeite e o mel.
Vinhos da Bairrada – Unlimited Colors of Bairrada
Para além dos espumantes, os Vinhos da Bairrada também são conhecidos pelo seus tintos de sabores harmoniosos, os seus brancos frescos e persistentes e os rosés de aroma frutado. Percorra a Rota da Bairrada e descubra mais sobre este néctar dos deuses no Museu do Vinho da Bairrada.
Vinhos do Tejo
Junto à margem do rio Tejo, por entre tesouros manuelinos, descubra os Vinhos do Tejo. Dos reconhecidos tintos rubis aos inconfundíveis e aromatizados brancos, não deixe também de provar os refrescantes e suaves rosés.
Alie esta descoberta à cultura, (re)visitando o Convento de Cristo, Património Mundial da Humanidade e expoente máximo do estilo manuelino e saboreie um cocktail único desde Abrantes a Vila Nova da Barquinha.
Vinhos de Lisboa
E já por outras terras, no concelho de Porto de Mós, sabia que nas Grutas de Mira d’Aire, a 80 metros de profundidade, estão diversos vinhos em estágio? Um local perfeito para esconder tesouros preciosos não acha?
O mundo dos vinhos é uma paixão para muitas pessoas. Virá a ser sua também? Participe nas vindimas que decorrem quando as uvas se encontram no ponto certo de maturação, pois entre setembro e outubro é época de vindimas. Aprenda a fazer a apanha cuidadosa da uva, o transporte da mesma, a escolha, o desengace dos cachos e o esmagamento, para libertar o sumo que vai para posteriores fases, entre as quais, a fermentação e o engarrafamento.
Saiba distinguir os vinhos por regiões e saboreie-os individualmente ou acompanhados por deliciosos pratos de carne e peixe da região.
