A peculiar vianda de gado ovino e caprino assume a maior preponderância nesta mostra gastronómica, organizada que coloca a par duas iguarias gastronómicas muito semelhantes quanto ao seu processo de confeção, mas muito distintas no paladar. Antes de tudo o mais é a sopa camponesa que abre estas opíparas mesas, onde também os doces, como a aletria, as papas de abóbora e de carolo pontuam para complementar o generoso cardápio. 
Este evento é organizado pela Associação Orfeão Vox Caeli de Cantanhede e conta com o patrocínio do Município de Cantanhede e o apoio da União das Freguesias de Cantanhede.