Oeste / Peniche

2º Festival de Gastronomia de Bordo

Unidos sob o tema “Gastronomia de Bordo”, eis que surge a oportunidade de degustar estes paladares marítimos em cada um dos Municípios envolvidos: Ílhavo, Murtosa e Peniche.
Pretende-se, com este evento que envolve a restauração local, projetar a gastronomia de cada território ligada à confeção de pescado, com destaque para gastronomia tradicionalmente produzida a bordo das embarcações da pesca longínqua, costeira e lagunar. Os produtos piscatórios endógenos servem de base à evocação e recriação do receituário tradicional dos três territórios.
À conferência de imprensa seguiu-se uma visita ao Porto de Pesca de Peniche – Cais da Sardinha, com degustação de gastronomia de bordo.
Estiveram presentes membros dos executivos municipais, o anfitrião Peniche, Ílhavo, Murtosa e o Presidente da Assembleia Municipal de Peniche e, ainda, representantes de instituições do setor das pescas: Lotas e Portos de Pesca do Centro, Docapesca Portos e Lotas S.A, OPCENTRO – Cooperativa de Pesca Geral do Centro, CRL e Sindicato dos Trabalhadores das Pescas do Centro.
O Festival “Gastronomia de Bordo” integra o projeto “Territórios com História – Programação Cultural em Rede” dos Municípios de Ílhavo, Peniche e Murtosa, sendo cofinanciado ao abrigo do CENTRO2020.
O Festival “Gastronomia de Bordo” tem edições anuais nos três municípios, abarcando os meses de outubro, novembro e dezembro.
Três municípios – Ílhavo, Peniche e Murtosa, três tradições piscatórias do Centro de Portugal…
Três portos de onde se pode zarpar em busca de viagens gastronómicas plenas de sabor, saber e… memória!
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