Oeste / Caldas da rainha

INSCRIÇÕES: http://goo.gl/forms/nbfZdsPeqV

1. ENQUADRAMENTO:
• Curso de Especialização Técnica em Padaria Avançada, com enfoque em produtos naturais/biológicos.
• Aprofundamento dos conhecimentos na área de Padaria e sensibilizar também os participantes para a criação de negócio (espírito de empreendedorismo)

2. PÚBLICO:
• Profissionais do setor;
• Empreendedores e interessados em desenvolver atividade no setor;
• Ex-alunos dos CET de Gestão e Produção de Pastelaria; Gestão e Produção de Cozinha; Gestão Hoteleira -Restauração e Bebidas;
• Ex-alunos dos cursos de nível IV na área da hotelaria e turismo;
• Ex-alunos detentores de cursos técnico-profissionais na área;
• Ex-alunos detentores de cursos superiores na área da Hotelaria e Turismo;

3. DURAÇÃO | LOCAL DE REALIZAÇÃO
• Um semestre letivo – 600 horas (aproximadamente 6 meses)
ou em alternativa
• Possibilidade de Frequência Modular (ver estrutura curricular)
• Local de Realização: Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, em Caldas da Rainha

4. HORÁRIO
• As aulas decorrem de 2.ª a 5.ª feira, das 15h00m às 20h00m. Os horários podem, em todo o caso, ser alterados em função do interesse do grupo.

5. PREÇO
• Valor total do curso: 1.000 €
Desconto de 10%:
– Ex-alunos da rede do Turismo de Portugal
– Pagamento a pronto pagamento
• Valor da Frequência por Módulos: verificar a estrutura curricular

6. ESTRUTURA CURRICULAR
Tecnológica
Técnicas de Panificação – 25 horas | 90€
Padaria Regional Portuguesa – 25 horas | 90€
Padaria Nacional – 50 horas | 100€
Padaria Internacional – 50 horas | 100€
Padaria Dietética e Funcional – 50 horas | 100€
I&D em Padaria Dietética e Funcional – 50 horas | 80€
Padaria Criativa – 50 horas | 100€
Produtos Congéneres de Padaria – 25 horas | 90€
Visitas e Seminários Técnicos – 25 horas | 50€

Gestão
Empreendedorismo – 25 horas | 50€
Atendimento para Vendas – 25 horas | 50€
Criação do negócio – 25 horas | 50€
Gestão do negócio – 50 horas | 80€
Padarias Design – 25 horas | 50€
Gestão de Pessoas nas Empresas – 25 horas | 50€
Inglês Técnico – 25 horas | 50€

Qualidade
Segurança e Higiene Alimentar na Padaria – 25 horas | 50€
Legislação na Padaria – 25 horas | 50€

INSCRIÇÕES: http://goo.gl/forms/nbfZdsPeqV

Mais Informações:
Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
Praça da Universidade, Edifício 2
2500-208 Caldas da Rainha
Tel: 262 001 500
Email: daniel.pinto@turismodeportugal.pt

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