Este atelier de Cultura e Gastronomia inserido na Descida de Rio, em Proença-a-Nova, acontece a 25 de julho e será dedicado ao peixe do rio.

Para garantir as condições de segurança do evento, a participação é gratuita com marcação prévia obrigatória no Posto de Turismo de Proença-a-Nova até 21 de julho.