Dia 15 de julho pelas 10H00, o IGCAT, organismo internacional responsável pela distinção de Região Europeia de Gastronomia, promove um webinar sobre “Food Waste Challenge for the Regions of Gastronomy”.

Serão oradores Benjamin Lephilibert, que apresentará o Compromisso Internacional de Desperdício de Alimentos, e Toine Timmermans (da Universidade de Wageningen) que conversará sobre a pioneira Fábrica de Desperdício de Alimentos de North Brabant.

Estas intervenções terão a duração de 15 a 20 minutos, e serão seguidas por uma sessão de perguntas e respostas.

Para assistir deverá aceder pelo seguinte link: https://global.gotomeeting.com/join/662176981