Cozinheiro, chef Estrela Michelin, o homem ao leme do Mesa de Lemos, restaurante da Quinta de Lemos, em Passos de Silgueiros, Viseu.

Cozinheiro de alma e coração e mão cheia de amor pelas suas origens, pela Região Centro, e pelos produtos nacionais.

As suas propostas gastronómicas são puras homenagens aos genuínos sabores portugueses. Autor de vários livros, embaixador de Viseu. Nasceu na Urgeiriça, Canas de Senhorim, e entrou cedo no mundo da cozinha profissional.

Estudou cozinha e pastelaria em Coimbra, produção alimentar e restauração na Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Estoril, é mestre em Sustentabilidade do Turismo.

Dá aulas de Gastronomia e Enologia na Escola Superior de Turismo de Seia.

Roteiro brevemente disponível.